Le campus EHL Passugg est un microcosme de diversité culturelle, intégré dans la communauté locale de la région des Grisons. La transparence dans la gestion, la responsabilité sociale, la durabilité économique, la conscience environnementale, ainsi que l'éducation et la sensibilisation à ces thèmes forment la vision qui guide nos actions.

Lignes directrices de durabilité et vision de l'EHL Passugg

Nos 4 piliers de durabilité

À l'EHL Campus Passugg, l'excellence dans les relations humaines est au cœur de nos préoccupations. Cela inclut tous les aspects permettant une vie de qualité et durable dans un environnement sain.

Nous comprenons la durabilité de manière holistique et comme un engagement constant au sein de la famille EHL, où nous apprenons et évoluons.

Nos étudiants et apprentis reçoivent pendant leur formation non seulement les compétences techniques nécessaires pour le monde professionnel, mais ils apprennent également ce que signifie travailler avec cœur et responsabilité dans l'hôtellerie et au-delà.

960x640_Sustainability_Graphic_Website

Notre engagement envers la durabilité

EHL-Passugg_Sustainability_CSR_Page_People_01

Humain

Les émotions et les expériences sociales nous définissent en tant qu'êtres humains. Dans nos cours et au sein de nos équipes, nous transmettons des compétences en intelligence émotionnelle que nous pratiquons au quotidien. Grâce à la bienveillance, la transparence et la collaboration, nous contribuons au bien-être des apprenants, des étudiants, des employés et des enseignants sur notre campus.

EHL-Passugg_Sustainability_CSR_Page_Education_01

Education

La formation d'expertes et d'experts en hôtellerie au niveau de la formation de base, de l'éducation professionnelle supérieure et de la formation continue est notre mission. Les dimensions de la durabilité sont intégrées dans tous les programmes et domaines d'apprentissage, afin que les étudiants et les apprenants puissent orienter le monde dans une bonne direction dans leur futur parcours professionnel.

EHL-Passugg_Sustainability_CSR_Page_Environment_01

Environment

Avec le soutien de nos étudiants et de notre personnel, notre campus EHL à Passugg montre ce que peut être une gestion durable de notre environnement. Nous minimisons notre consommation d'énergie et d'eau, réduisons les déchets et utilisons des sources d'énergie renouvelables. L'achat de produits bio et régionaux est une priorité que nous continuons à développer.

EHL-Passugg_Sustainability_CSR_Page_Communities_02

Communauté

La diversité culturelle à l'EHL Passugg est unique et nous saisissons cette opportunité pour apprendre les uns des autres et ensemble. De plus, nous nous engageons activement dans des projets sociaux et des initiatives caritatives, créant des emplois et des offres éducatives qui soutiennent la diversité des opportunités et l'inclusivité.

Initiatives de durabilité à l'EHL Passugg

1440x960_Label_Ibex-fairstay_SILVER_rgb_png

Première école hôtelière certifiée ibex

En tant que première école hôtelière, l’EHL Passugg a été certifiée par le label de durabilité ibex fairstay.

Les critères des cinq dimensions - gestion, social, écologie, finances et performance, et régionalité - nous soutiennent avec une approche holistique dans le développement et l’amélioration continue des différents domaines sur le campus de l’EHL Passugg.

960x640_Bio-Cuisine_Logo_Level-2

Bio Cuisine

Le restaurant Da Fortunat, situé au sein de l’école, est le premier restaurant scolaire à être récompensé par le label Bio Cuisine de Bio Suisse. Cette distinction lui a été attribuée car il utilise entre 60 et 90 % de produits biologiques. Le label Bio Cuisine est décerné aux restaurants qui accordent une importance particulière aux produits biologiques et peuvent prouver qu’ils utilisent un certain pourcentage de ces produits.

1440x960_Swissstainable_label_logo_EHL-Passugg

Swisstainable

Nous faisons partie du programme de durabilité Swisstainable et sommes classés au niveau III – leading. Le programme Swisstainable regroupe des entreprises et des organisations de tout le secteur touristique suisse. En y participant, nous nous engageons à un développement durable continu de notre entreprise, à mettre en œuvre des mesures de durabilité et à contribuer concrètement à un tourisme suisse durable.

CTA-Image_EHL-SSTH_Sustainable-management-major

Souhaitez-vous lancer une initiative avec nous ?

Nous sommes toujours ravis de nouvelles initiatives et projets que nous pouvons co-créer en tant qu'école. Discutons de comment nous pouvons collaborer ensemble !