Conjuguant deux diplômes suisses en hôtellerie, ce parcours offre une immersion approfondie et un aperçu plus large du secteur, ainsi qu'une expérience plus poussée via des stages.
Commencez vos études sur le campus de Passugg, dans le cadre chaleureux d'une ancienne station de balnéothérapie, et suivez votre dernière année sur le campus de Lausanne : un choix idéal si vous êtes passionné(e) par les arts culinaires, l'expérience client et le management hôtelier, et si vous voulez acquérir une expérience professionnelle approfondie avant d'obtenir votre diplôme.
Le diplôme professionnel suisse (HF) requiert 1 an d'expérience professionnelle (dont stages).
Semestre 1 :
Semestre 2 :
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Semestre 6 :
Formation sanctionnée d'un diplôme professionnel suisse (HF)
Poursuivez vos études avec le programme Bachelor de l'EHL, que vous intégrerez directement au troisième semestre de la deuxième année
Semestre 3 :
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Formation sanctionnée d'un Bachelor en hôtellerie et professions de l'accueil
Ce parcours commence avec le diplôme professionnel suisse (diplôme Hôtelière-Restauratrice/Hôtelier-Restaurateur ES), qui inclut :
Après avoir décroché le diplôme professionnel suisse, vous intégrerez un programme complémentaire pour obtenir un Bachelor of Science en hôtellerie et professions de l'accueil.
Après avoir décroché votre diplôme professionnel suisse, vous pouvez terminer le Bachelor en suivant trois semestres supplémentaires de cours en développement et stratégie de commerce international. Si vous le souhaitez, vous pouvez aussi réaliser le stage de management (durée : 6 mois) au cours du quatrième semestre du Bachelor afin d'acquérir plus d'expérience professionnelle.
Un semestre à Passugg
Deux semestres à Lausanne
Le campus de l'EHL à Passugg, niché dans un pittoresque paysage montagneux à seulement 10 minutes de Coire, bénéficie d'une riche histoire en tant qu'ancien hôtel thermal. Il offre une atmosphère chaleureuse et familiale à environ 300 étudiants. Souvent comparé à l'atmosphère de Poudlard, Passugg dégage une chaleur et un charme particuliers. Sur le campus se trouvent cinq restaurants gérés par des étudiants, apportant un délicieux cadre à la vie estudiantine.
Le campus de l'EHL à Lausanne est un exemple de luxe moderne. Après d'importantes rénovations, le campus est devenu l'incarnation de la vie universitaire américaine en Suisse. Le vaste campus, qui accueille plus de 3 000 étudiants, propose de nombreuses infrastructures, dont une salle de sport, une piscine olympique, des courts de tennis et un parcours de marche finlandais. L'offre culinaire est également impressionnante, avec plusieurs restaurants, dont le célèbre restaurant étoilé le Berceau des Sens.
Arnaud Jonquet
Consultante en admissions
Vous avez des questions sur le parcours professionnel vers le Bachelor ? Contactez-moi ! Je me ferai un plaisir de vous aider.
Pour obtenir votre diplôme, vous devez acquérir un total de 1 an d'expérience professionnelle :
Jan Weiss
Suisse
« Ce cursus m'a appris comment fonctionnent les processus et les relations en commerce international. Je comprends bien mieux comment les personnes d'autres cultures travaillent et résolvent leurs problèmes. Je pense que j'ai appris à travailler plus efficacement avec ces personnes que quand j'ai commencé mes études… Je profite vraiment de la bonne réputation de l'EHL… C'est un avantage énorme, surtout pour trouver un bon travail. L'association entre le diplôme HF et le Bachelor confère aux candidats des arguments décisifs pour la négociation de leur contrat. »
Bertram Pak Hei Cheung
Hong Kong
« J'apprécie le fait que les effectifs des classes soient réduits à Passugg, cela permet plus d'interactions entre les élèves et les professeurs. Les cours sont très interactifs et quand on a des questions, on ose les poser. Ça rapproche les élèves et ça facilite l'intégration. »
Alexandra Brunner
Suisse
Xenia Marchesini
Italie, Suisse
« Le mélange de formation théorique et pratique a été très utile à mon stage. J'ai fait un stage de 6 mois à Wiesbaden, dans l'hôtel de luxe 5 étoiles Nassauer Hof.J'ai travaillé quatre mois à la réception et deux mois au restaurant Ente, étoilé au Michelin. Ce que j'ai préféré, c'est le contact avec les clients. J'ai été traitée comme une employée à part entière, et mon travail a été très apprécié. »
Maxime Ducroux
France
« Mon appartenance à la famille EHL est une source d'inspiration, de motivation et de confiance en moi. Depuis, j'ai découvert que j'avais un esprit entrepreneur, ce que je n'aurais jamais pensé avant mes premiers pas à l'EHL. »
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