Unser HF-Studiengang zum/zur Dipl. Hotelier-Gastronom/Hoteliere-Gastronomin ist überaus praxisorientiert. Die Praktikumserfahrung, die Sie während des Studiums sammeln, verschafft Ihnen einen Wettbewerbsvorteil auf dem Arbeitsmarkt und trägt zu einer schnelleren Karriereentwicklung bei.
Um das Studium abschliessen zu können, müssen Sie vor Eintritt in das letzte Studiensemester mindestens 12 Monate praktische Berufserfahrung gesammelt haben. Hierfür stehen Ihnen mehrere Wege offen:
Durch die Integration von Praktika in unseren Lehrplan stellen wir sicher, dass die Praktikumsplätze unseren Richtlinien entsprechen. Damit können den Studierenden praxisorientierte Fähigkeiten vermittelt werden, um das Wissen aus den Studiensemestern weiter zu vertiefen.
Das Career Services Team der EHL Hotelfachschule Passugg unterstützt Studierende bei der Suche nach Praktika. Die Praktika helfen ihnen dabei, ihre Karriereziele zu erreichen und die notwendige Erfahrung zu sammeln.
Die EHL Hotelfachschule Passugg verfügt über ein grosses globales Netzwerk an Unternehmen, die Praktika anbieten, und steht mit diesen in aktivem Austausch. Das Career Services Team unterstützt die Studierenden bei der Auswahl eines Praktikumsbetriebes und steht bei Problemen zur Seite. Am Ende des Praktikums bewerten die Studierenden das Unternehmen. Diese Informationen werden auch zukünftigen Praktikanten zur Verfügung gestellt und helfen ihnen bei der Auswahl des Unternehmens, das am besten zu ihren Bedürfnissen passt.
Hier sind nur einige unserer Partner, die regelmässig Studierende der EHL Hotelfachschule Passugg als Praktikanten/-innen aufnehmen:
Iris Nisanyan
Praktikum im Personalwesen im Four Seasons, Bosphorus, Türkei
„Das erste, was mir in den Sinn kommt, wenn ich an das Praktikum im Four Seasons Hotel denke, ist Unterstützung! Meine direkten Vorgesetzten und die Führungskräfte haben mich wirklich sehr unterstützt. Jede Aufgabe wurde sehr gut erklärt, und sie haben mir immer viel Selbstvertrauen gegeben und mich wissen lassen, dass ich es schaffen würde.“
Eranjith Gamage
Praktikum im Vertrieb und Marketing im Pullman, Dubai Creek City Center in Dubai, VAE
Nicholas Gnaegi
Praktikum im Finanzwesen im Conservatorium Hotel, Amsterdam
„Der ganze Eingewöhnungsprozess dauerte etwa eine Woche, und nach zwei oder drei Wochen war ich recht zufrieden mit dem, was ich zu tun hatte. Die Unterstützung durch das Hotel war fantastisch. Die Teams, mit denen ich direkt zusammengearbeitet habe, waren geduldig, verständnisvoll und es hat Spaß gemacht, mit ihnen zusammenzuarbeiten. “
Federica Sandrini
Praktikum als Housekeeping-Supervisor im Baur au Lac, Zürich, Schweiz
„Während meines Praktikums im Hotel Baur au Lac hatte ich die Möglichkeit, viele Studierende von Hotelfachschulen aus der ganzen Welt kennenzulernen. Es gibt nicht nur viele Praktikanten im Hotel – ich habe auch mitbekommen, dass sich einige dieser Praktikanten dazu entschließen, nach Abschluss ihrem Praktikums wieder ins Hotel Baur au Lac zurückzukehren, um sich beruflich weiterzuentwickeln, so wie ich es auch selbst getan habe. “
Pasindu Vithanage
Kulinarisches Praktikum im Hotel Mont Cervin Palace, Zermatt, Schweiz
„Dieses Hotel ist kein Ort für jemanden, der zu bequem zum Arbeiten ist und einfach nur Spaß haben möchte. Wenn der Restaurantbesitzer viel zu tun hat, gibt es keine Zeit zum Entspannen. Alles muss perfekt und pünktlich erledigt werden. Ich würde dieses Hotel also Studierenden empfehlen, die bereit sind, als Praktikant in der Küche neue und andere Kulturen kennenzulernen. Dann ist dieser Ort perfekt, um wertvolle Erfahrungen für ihre zukünftige Karriere und ihr Leben zu sammeln. “
Die Mitglieder des Career Services Teams verfügen über fundierte Branchenerfahrung und eine Ausbildung in Beratung und Coaching. Dank dieser Expertise werden die Studierenden im Unterricht optimal auf ihre Praktika vorbereitet. Individuelles persönliches Coaching gewährleistet den persönlichen Kontakt zwischen den Praktikumsleitenden und den Studierenden.
Nach der erfolgreichen Bewerbungsphase, die auch Vorstellungsgespräche und Schnuppertage beinhalten kann, erstellt das Career Services Team der EHL SSTH die Praktikumsverträge und kümmert sich um die Einreichung der Arbeitsgenehmigungen für Studierende aus dem Ausland.
Während des Praktikums vertiefen die Studierenden die Theorie, die sie in den Studiensemestern gelernt haben durch praktische Erfahrungen. Sie reflektieren ihre Erfahrungen mit Hilfe von Zielvereinbarungen und regelmässigen Protokolleinträgen.
Die Praktikumsbesuche, die alle sechs Monate vom Career Service Team in Schweizer Unternehmen durchgeführt werden, dienen als Austausch zwischen der Schule, dem Unternehmen und den Studierenden.
Mit dem erhaltenen Feedback werden die praxisorientierten Studiengänge der EHL Hotelfachschule Passugg kontinuierlich weiterentwickelt. Praktikantinnen und Praktikanten im Ausland erhalten ihre Unterstützung online und telefonisch.
Ein Praktikum zu finden – das perfekte Praktikum –, das Leidenschaften, Ziele und berufliche Fähigkeiten kombiniert, ist nicht einfach. So viele Faktoren müssen berücksichtigt werden: der Standort, das Unternehmen, die Tätigkeiten, die persönliche Motivation. Hier sind einige Schritte, um mit der Suche nach dem Praktikum zu beginnen, das am besten zu Ihnen passt.
Durch die Praktika während Ihres Studiums erlangen Sie eine vertiefte praktische Ausbildung und zusätzliche Berufserfahrung. Dies hilft Ihnen später, Ihren angestrebten Karriereweg einzuschlagen. Diese von der Schule unterstützten Praktika sind überaus lohnenswert für Ihren beruflichen Werdegang.
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