Diese Jobs warten auf Hotel-Kommunikationsfachleute

Fundierte Kenntnisse in der Hotellerie und im Gastgewerbe

Die dreijährige Lehre zur/zum Hotel-Kommunikationsfachfrau/-mann EFZ (HoKo) bereitet Sie auf administrative Aufgaben in der Welt der Hotellerie und des Gastgewerbes vor und schafft eine breite Grundlage für weitere Möglichkeiten in der Hospitality Branche. Während der Lehre werden Sie:

  • operative und administrative Fähigkeiten des Hotelbetriebs erlernen
  • Gastfreundschaft und hervorragenden Service trainieren
  • praktische Kurse und Workshops in verschiedenen Abteilungen, der Hotellerie und Gastronomie absolvieren
  • die Hälfte Ihrer Lehrzeit in Hotel-Praktika verbringen
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Kurse und Praktika

Die schulisch organisierte Berufslehre am EHL Campus Passugg wird Ihnen das Fachwissen vermitteln, welches Sie für Ihre berufliche Zukunft in der Hotellerie und Gastronomie benötigen.

Im Rahmen der Berufslehre erfahren Sie zunächst, was sich hinter den Kulissen eines Hotels abspielt. Sie beginnen in den Bereichen Küche und Service. Dann geht es weiter an die Rezeption und in die Hasuwirtschaft.

Hier finden Sie eine Übersicht über den Inhalt der Hotel-Kommunikationsfachlehre und Praktika:

 

Während des ersten Semesters Ihrer Lehre an der EHL Hotelfachschule Passugg lernen Sie die gastronomischen Bereiche in verschiedenen Restaurants sowie andere wichtige Fächer kennen:

  • Restauration (Küche & Service)
  • Kommunikation Gesprächsführung
  • Betriebsorganisation
  • Sprachen: Englisch und Französisch oder Italienisch
  • Buchhaltung
  • Informatik Officeanwendungen
  • Tourismus
  • Allgemeinbildender Unterricht
  • Projektwoche: Interculture, Exkursionen (Weinbauer und Bioküche)

Service- und Küchenpraktikum (6 Monate) in einem Hotelbetrieb.

Praktikumslohn: CHF 1.400/Monat

Unser Career Service Team unterstützt Sie bei der Suche nach dem geeignetsten Praktikum. 

 

In diesem Unterrichtssemester, das sich auf das Thema Beherbergung konzentriert, werden Sie Folgendes lernen:

  • Beherbergung (Rezeption & Hauswirtschaft)
  • Kommunikation Angebot
  • Betriebsorganisation
  • Sprachen: Englisch und Französisch oder Italienisch
  • Buchhaltung
  • Marketing
  • Informatik Officeanwendungen
  • Allgemeinbildender Unterricht
  • Projektwoche: Kommunikations-Workshops
  • Rezeptionstraining

1-jähriges Beherbergungspraktikum in den Bereichen Empfang, Verwaltung und Housekeeping.

Praktikumslohn: CHF 1.700/Monat

Unser Career Service Team unterstützt Sie bei der Suche nach dem geeignetsten Praktikum. 

 

In diesem Unterrichtssemester, das sich auf das Thema Kommunikation und Vertiefung konzentriert, werden Sie Folgendes lernen:

  • Kommunikation
  • Tourismus & Online-Marketing
  • Informatik Webdesign
  • Betriebsorganisation
  • Sprachen: Englisch und Französisch oder Italienisch
  • Buchhaltung
  • Allgemeinbildender Unterricht
  • Projektwoche: Vertifungsarbeiten
  • Vorbereitung Qualifikationsverfahren

Erfahrungsberichte von HoKo-Lernenden

Was Lernenden an der HoKo-Lehre gefällt

Die EHL Hotelfachschule Passugg ist mehr als nur eine Hotelfachschule, sie ist auch ein echtes Hotel. In der Hoko-Lehre lernen Sie die Wechselwirkung zwischen den verschiedenen Bereichen des Hotels von Grund auf kennen. Sie arbeiten in der Küche, im Service, in der Hauswirtschaft, an der Rezeption und im Büro. Sie betreuen Gäste und organisieren Veranstaltungen. Sie werden Kommunikationsprofi und repräsentieren Ihr Hotel in den sozialen Medien. Erleben Sie eine spannende Mischung aus Schule und Berufsleben.

 

#Kommunikation

Durch die HoKo-lehre werden Sie ein zukünftiger Kommunikationsprofi. Sie beraten und betreuen Hotelgäste und kommunizieren mit Kunden und Partnerunternehmen - sowohl von Angesicht zu Angesicht als auch über soziale Netzwerke. Sie arbeiten im Bereich Marketing und setzen Ihre eigenen Ideen um. Sie konzipieren Erfahrungen, die in den Erinnerungen Ihrer Gäste weiterleben.

 

#Eigenverantworung

Am Schreibtisch sitzen und sich theoretische Inhalte aneignen? Nicht bei uns. An der EHL Hotelfachschule Passugg werden Sie und Ihre Kommilitonen die Restaurants und die Kaffeebar im Hotel der Schule leiten, öffentliche Veranstaltungen organisieren und für Pop-up-Veranstaltungen verantwortlich sein. Sie werden von Anfang an eigenverantwortlich arbeiten. Eine ziemlich einzigartige Erfahrung.

 

#InternationalesFeeling

An der EHL Hotelfachschule Passugg leben und lernen Sie mit Studierenden aus der ganzen Welt zusammen und können das aufregende Leben auf dem Campus geniessen. Sie werden neue Freunde finden, andere Kulturen kennenlernen und andere Sprachen sprechen  und zusammen mit Ihren neuen Freunden an unserem abwechslungsreichen Sport- und Freizeitprogramm teilnehmen. Unabhängig davon, ob Sie studieren, arbeiten oder Ihre Freizeit geniessen – auf dem Campus ist immer etwas los.

 

#OrganisiertesPraktikum

Sie verbringen die Hälfte der Lehre an der EHL Hotelfachschule Passugg und die andere Hälfte in Hotels, wo Sie Ihr erworbenes Wissen in die Praxis umsetzen können.

Sie müssen nicht stundenlang alleine nach Praktikumsplätzen suchen, denn wir helfen Ihnen, über unser grosses Netzwerk eine spannende Praktikumsstelle zu finden. Dabei berücksichtigen wir auch Ihre möglichen Präferenzen.

 

Gebühren & Stipendien

Die Kosten für die Lehre zum/zur Hotel-Kommunikationsfachmann/-frau EFZ (HoKo) beinhalten Studiengebühren, Uniformen und Lehrmaterialien, Mittagessen und Gebühren, die auf dem Campus anfallen. Wenn Sie beabsichtigen, auf dem Campus zu wohnen, umfassen die Kosten auch Unterkunft und Verpflegung.


Während Ihrer drei Praxissemester erhalten Sie einen Lohn von insgesamt CHF 28.800, den Sie zur Finanzierung Ihrer Berufsausbildung verwenden können.

Sollten Sie zusätzliche finanzielle Unterstützung benötigen, können Sie bei dem Kanton, in dem Sie wohnen, Unterstützung für die Ausbildungskosten beantragen oder eine der vielen Stipendien- und Beratungsstellen in der Schweiz aufsuchen.

Zulassung

Sind Sie ein/e  geeignete/r Kandidat/in für die Lehre zur/zum Hotel-Kommunikationsfachmann/-frau EFZ?

Im Rahmen der Prüfung Ihrer Bewerbung für die Lehre Hotel-Kommunikationsfachmann/-frau EFZ (HoKo) wird das Zulassungsteam folgende Aspekte berücksichtigen:

  • Akademische Qualifikationen, einschliesslich Schulzeugnissen, Tests und Noten
  • Sprachkenntnisse
  • Persönlichkeit und Motivation

Wir empfehlen Ihnen, mit Ihrer Online-Bewerbung zu beginnen, um mehr über die notwendigen Unterlagen und andere Anforderungen des Zulassungsverfahrens zu erfahren.

Online-Bewerbung

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FAQ

Hier finden Sie Antworten auf die am häufigsten gestellten Fragen zur Hotel-Kommunikationsfachlehre:

Die folgenden Themen sind Teil des Konzepts und der Ausbildung in der Hotel-Kommunikationfachlehre und werden an der EHL Hotelfachschule Passugg gelehrt:

  • Grundlagen der mündlichen und schriftlichen Kommunikation
  • Gespräche, welche die Bereiche Beratung, Verkauf, Feedback und Beschwerden involvieren
  • Informationen und Kommunikation bezüglich der einzelnen Bereiche
  • Erfassung und Weitergabe von Gästeinformationen und -präferenzen
  • Präferenzen hinsichtlich kultureller Werte
  • Verständnis für Gäste- und Zielgruppen
  • Kommunikation mit Gästen, vor, während und nach ihrem Aufenthalt
  • Online-Plattformen
  • Marketingmassnahmen
  • Soziale Medien
  • Englisch und eine zweite Fremdsprache

Lernende im Bereich Hotel-Kommunikation arbeiten im Unternehmen praktisch als Generalisten. In erster Linie geht es darum, die Struktur und die Prozesse der Hotelbranche kennenzulernen. Anschliessend machen sie sich mit den wichtigsten Themen der einzelnen Abteilungen vertraut, um sicherzustellen, dass den Gästen der bestmögliche Service geboten wird.

Kommunikation und Networking sind für die Arbeit eines Spezialisten für Hotelkommunikation von zentraler Bedeutung.

Ein alltägliches Beispiel für Hotel-Kommunikationfachlehre: Planung eines Silvester-Abendessens

Lernende der Hotel-Kommunikation beteiligen sich an der Organisation von Veranstaltungen. Für ein Silvester-Abendessen entwerfen sie ein Paket, das ein Abendessen und eine Unterkunft beinhaltet, erarbeiten geeignete Kommunikationsmittel für die Veranstaltung und veröffentlichen diese im Internet. Sie nehmen Reservierungen entgegen, kümmern sich um die Sonderwünsche der Gäste und betreuen diese während des Events, um sicherzustellen, dass sich die Gäste wohlfühlen.

Die folgenden Hotelbetriebe bieten Schnuppertage oder -wochen an, die Ihnen einen Blick hinter die Kulissen der einzelnen Bereiche ermöglichen. Wenden Sie sich direkt an den Ansprechpartner der Personalabteilung. Bitte erwähnen Sie bei Ihrer Anfrage, dass Sie sich für die Lehre Hotel-Kommunikationsfachmann/-frau EFZ an der EHL Hotelfachschule Passugg interessieren und dass Sie die Kontaktdaten auf der Liste mit Empfehlungen der Hotelfachschule gefunden haben.

Ort Betrieb
Adelboden Bellevue Parkhotel & Spa
Arosa Tschuggen Grand Hotel und Hotel Valsana
Arosa Waldhotel Arosa
Bergün Kurhaus Bergün
Brienz Grandhotel Giessbach
Chur Hotel ABC
Chur Hotel Stern Chur
Flims  Hotel Adula Flims
Horn Hotel Bad Horn
Laax Weisse Arena Hospitality AG, Signinahotel
Lenzerheide Hotel Schweizerhof
Murg azibene AG, Sagibeiz und Lofthotel
St. Moritz Hotel Restaurant Hauser St. Moritz
Valbella Hotel Seehof Valbella
Vitznau Hotel Vitznauerhof
Wilderswil Hotel Alpenblick
Zermatt Hotel Mont Cervin Palace
Zuoz Hotel Castell Zuoz
Zürich Egeria Europe AG, Hotel Europe und Restaurant Max & Otto
Zürich Genossenschaft ZFV-Unternehmungen

Absolventen der Hotel-Kommunikationfachlehre sind qualifiziert, um sich unter anderem auf die folgenden Stellen zu bewerben:

  • Gäste-Botschafter
  • Empfangspersonal/Rezeptionist
  • Guest Relation Manager – an der Rezeption, im Service oder an der Bar
  • Generalisten des Gastgewerbes
  • Buchungs- und Begrüssungspersonal
  • Assistenz des Managementteams
  • Frontoffice-Agent oder Supervisor

Alternativ dazu können Sie, wenn Sie bestimmte Kriterien erfüllen, nach Abschluss der Hotel-Kommunikationsfachlehre Ihre Ausbildung im Rahmen des Studiengangs zur/zum Dipl. Hotelier-Gastronom/Hoteliere-Gastronomin  HF fortsetzen.

Der HoKo-Lehre beginnt jährlich im August. Die Semesterdaten finden Sie nachstehend (Änderungen vorbehalten):

Semester- und Feriendatenherunterladen

Ja, soziale Verantwortung ist uns sehr wichtig, und die als Corporate Social Responsability (CSR) bezeichnete unternehmerische Gesellschaftsverwantwortung ist eine der strategischen Grundpfeiler der EHL Group. Nachhaltigkeit ist uns ein wichtiges Anliegen und hat Einfluss auf viele der Themen, die wir lehren.
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Der schnellste Weg zum HF-Diplom

Nach dem Abschluss als Hotel-Kommunikationsfachmann/-frau können Sie sich für ein verkürztes HF-Studium (Hotelier-Gastronom HF-Diplom/Hoteliere-Gastronomin HF-Diplom) bewerben.

Broschüre herunterladen

Füllen Sie das Formular aus, um unsere Broschüre über die Lehre zum/zur Hotel-Kommunikationsfachmann/-frau EFZ zu erhalten.

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