Das Elysium ist das Prototyp-Restaurant der EHL Swiss School of Tourism & Hospitality, das Gäste zu einem außergewöhnlichen Erlebnis einlädt. Es vereint exklusive Gourmetküche mit den neuesten digitalen Errungenschaften, um bei jeder Mahlzeit ein einzigartiges Gästeerlebnis zu schaffen. 

Animationen, Projektionen, Klang- und Dufteffekte stimulieren alle Sinne und sorgen für eine völlig neuartige gastronomische Performance.

Aufgrund der momentanen Situation sind Reservierungen zur Zeit nicht möglich.

elyseum-5

Begeben Sie sich auf eine einzigartige Reise ins Unbekannte

Wir möchten Ihnen ein außergewöhnliches digitales und kulinarisches Erlebnis bieten. 

Lassen Sie sich diese Gelegenheit nicht entgehen: Nehmen Sie Platz im Restaurant der Zukunft und lassen Sie sich von all Ihren Sinnen inspirieren. 

Das Elysium öffnet seine Türen für die Öffentlichkeit nur an bestimmten, ausgewählten Terminen. 

Ihre private Veranstaltung

Das Elysium kann auch für Gruppen von bis zu 24 Personen gebucht werden. Möchten Sie mit Ihrer Freunden oder deiner Familie einen besonderen Anlass feiern? Planen Sie ein Betriebsfest oder das Weihnachtsessen mit Ihrem Team?

Gerne schaffen wir für Sie und Ihre Gäste eine einzigartige gastronomische Performance. Bitte wenden Sie sich an unser Serviceteam, um Ihre Veranstaltung zu planen.

ssth-elysium-concept-restaurant-01

Menü-Optionen

  • Elysium Lunch oder Elysium Dinner: Ein 4-Gänge-Menü für 198 CHF pro Person (Dauer: 2,5 Std., inklusive ausgewählter Weinbegleitung zu jedem Gang)

  • Elysium Gala Dinner: Ein 4-Gänge-Menü für 298 CHF pro Person (Dauer: 3,5 Std., inklusive Champagner-Apéritif und Hors d’œuvres sowie ausgewählter Weinbegleitung zu jedem Gang und Digestif)

ssth-multisensory-restaurant

Ausbildung für die Zukunft

Das Elysium ist das digitale Klassenzimmer der EHL Swiss School of Tourism & Hospitality. 

Studierende des Hotelfachs lernen hier aus erster Hand, wie durch Storytelling emotional aufgeladene Erlebnisse geschaffen werden können, und wie die verschiedenen sensorischen Elemente zu den einzelnen Etappen der Reise passen.

Dies hilft unseren Studierenden, wertvolle Soft Skills zu entwickeln, die in der Branche sehr gefragt sind. 

Videos