Geniessen Sie biologische Köstlichkeiten im Schulrestaurant Da Fortunat der EHL Passugg, welches als erstes Schulrestaurant das renommierte Bio Cuisine Label von Bio Suisse erhalten hat. 

Unter der Leitung unseres Service-Managers Manfred Wagner und Chefkoch Dennis Thiem sowie mit tatkräftiger Unterstützung unserer talentierten Studierenden bietet Ihnen das Da Fortunat die perfekte Gelegenheit, saisonale und regionale Spezialitäten wie Spargel, Wild, Capuns und vieles mehr zu kosten.

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Ein Bio Geschmackserlebnis

Begeben Sie sich auf eine Reise ins Herz der Schweiz im Da Fortunat. Von der gemütlichen, vom Chalet inspirierten Einrichtung bis hin zu den köstlichen saisonalen Gerichten strahlt das Schulrestaurant eine authentische regionale Atmosphäre aus. 

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Da Fortunat Menü

Schauen Sie sich unser Menü an und entdecken Sie die saisonalen und regionalen Geschmacksrichtungen im Da Fortunat.

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Reservieren Sie Ihren Tisch im Da Fortunat

Wir sind von Montag bis Donnerstag mittags geöffnet, der Service ist Teil des Unterrichts und beginnt um 12.15 Uhr, daher bitten wir Sie, pünktlich zu sein.

 

Das sind die Experten hinter dem Da Fortunat